Wenn man bei Freunden oder im Urlaub das erste Mal vor der Herausforderung steht, einen Gasofen anmachen zu müssen, weiß man oft nicht direkt, wie man an die Sache herangehen soll. Vor allem wurde einem schon als Kind mit in die Wiege gelegt, dass mit Gas nicht zu spaßen ist, auch nicht mit einem Gasherd. Dabei ist zumindest das nicht wirklich gefährlich und ebenso wenig ist es schwer. Trotzdem wollen wir einmal ausführlich erklären, wie es richtig funktioniert.
Gibt es Unterschiede bei Gasherden?
Gerade ältere Gasofen können noch nicht elektrisch oder automatisch angemacht werden. Sie müssen noch ganz klassisch mit einem Streichholz entzündet werden. Immerhin benötigt man bei diesen Varianten auch keinen Stromanschluss. Heutzutage werden solche Modelle nur noch sehr selten verbaut. Dennoch gibt es eigentlich drei klassische Varianten, wie man einen Gasofen richtig anmachen kann:
- Komplett manuell mit einem Streichholz
- Ebenfalls manuell mit einem speziellen Gasanzünder (z.B. einem länglichen Feuerzeug)
- Automatisch bzw. elektrisch über einen Zündknopf
Gasofen anmachen – Schritt-für-Schritt Anleitung
Wer sich noch immer nicht zu 100% sicher ist, kann mit dieser ausführlichen Anleitung eigentlich nichts mehr falsch machen:
- Gas aufdrehen: Am Gasofen lässt sich der jeweilige Regler für den gewünschte Brenner eindrücken und dann aufdrehen. Danach sollte man bereits das Gas strömen hören. Sollte das nicht der Fall sein, ist das Gas entweder leer oder der Gasofen defekt.
- Gasbrenner anzünden: Nachdem das Gas strömt, kann am Brenner entweder mit einem Feuerzeug oder einem Streichholz die Flamme entzündet werden. Bei einem Zündknopf muss dieser so oft gedrückt werden, bis ein Funke entsteht, der das Gas entzündet.
- Regler drücken: Zumindest so lange, bis die Flamme ganz sicher brennt, sollte man den Regler gedrückt halten. Meist ist das innerhalb von 5 Sekunden erledigt. Danach sollte eine gleichmäßig brennende, blaue Flamme zu sehen sein. Erst dann sollte der Regler wieder losgelassen werden.
Funktionieren Gasbackofen identisch?
Bei Backofen, die mit Gas betrieben werden, funktioniert das Anzünden eigentlich identisch. Meist gibt es auf dem Boden des Ofens eine kleine Öffnung, in die man ein Streichholz oder ein Feuerzeug halten kann, sobald das Gas aufgedreht ist. Wer kein Loch findet, sollte sich nach einer kleinen Klappe umsehen, die das Loch verdeckt. Ähnlich wie beim Ofen muss auch beim Backofen nur der Zündknopf gedrückt werden, wenn es sich um eine elektrische Variante handelt.
Ein wichtiger Tipp ist, auf unterschiedliche Leistungen bei den Brennern zu achten. Gerade bei Gasofen mit mehreren Brennern kann man davon ausgehen, dass einer davon deutlich stärker brennt und eine höhere Leistung erzielen kann, während ein anderer Brenner quasi auf Sparflamme funktioniert und weniger Leistung zur Verfügung stellt.
Gasofen geht nicht an – was kann man tun?
Wenn sich der Gasofen nicht mehr entzünden lässt, könnte das Problem an der jeweiligen Düse liegen. Gerade wenn man beim Kochen mit Flüssigkeiten gearbeitet hat und diese übergelaufen sind, kann es sein, dass dadurch die Düsen verstopft wurden. Gleiches kann auch passieren, wenn man den Ofen nach dem Kochen mit Spülmittel reinigt. Beim Anzünden können zwar weiterhin Funken zu sehen sein, die dann aber das Gas nicht mehr erreichen.
In einem solchen Fall kann der Brenner inklusive dem dazugehörigen Deckel abgenommen werden. Zur Reinigung empfiehlt sich eine alte Zahnbürste oder eine Nadel. Ähnlich wie bei einer verstopften Klebertube kann die Düse dann freigestochen werden. Dabei sollte allerdings darauf geachtet werden, dass die Öffnung dadurch nicht größer gemacht wird, als sie vorher war, denn die jeweiligen Löcher sind genau auf die Gasleistung des Ofens angepasst.
Denkbar wäre auch, dass das Gasventil zu stark zugezogen ist. Wenn zu wenig Gas durch die Düse fließt, kann es sein, dass der Funke nicht ausreicht, um die geringe Menge zu entzünden. Wenn man dieses Problem ausschließen möchte, kann man die Stellschraube am Gasventil entsprechend nach links drehen, wodurch sich der Gasstrom erhöhen sollte.
Fazit: Keine Angst vor Gas
Abschließend kann gesagt werden, dass die Angst vor Gas in vielen Fällen berechtigt ist. Bei richtiger Verwendung kann bei einem Gasofen allerdings nicht viel passieren. Das Anmachen funktioniert einfach und richtig, wenn man die vorher genannten Tipps und Tricks beachtet. Sollte es dennoch weiter zu Funktionsstörungen kommen, empfiehlt es sich, einen Fachmann zu Rate zu ziehen.