Geht man ins Kino, um sich einen tollen neuen Film anzusehen, so gehört zu dieser Erfahrung etwas quasi immer dazu. Die Rede ist von Popcorn. Die süße oder salzige Nascherei aus den USA gibt es mittlerweile auch in jedem deutschen Kino. Für viele Leute gehört das Popcorn mittlerweile sogar bei einem heimischen Filmabend mit zum Programm.
Ob man es selber macht, es in der Mikrowelle zubereitet oder es im Kino kauft, es kann immer passieren, dass man die gekaufte Menge nicht an einem Abend schafft. Doch was kann man tun, damit man das Popcorn für den nächsten Film wieder auffrischen kann? Der folgende Artikel gibt ein paar Tipps.
Portionsgrößen beachten
Popcorn schmeckt frisch immer am besten. Aus diesem Grund sollte man immer darauf achten, dass die Portion nicht zu groß ist, damit das Haltbarkeitsproblem überhaupt nicht auftritt.
Ist das Mikrowellenpopcorn aus dem Supermarkt zu viel für einen Abend, so kann man über die Anschaffung einer Popcornmaschine nachdenken. Mit einem solchen Gerät kann man die Portionsgröße selber bestimmen und kommt nie in die Situation, dass das frische Popcorn aufbewahrt werden muss. So ist man nicht mehr an die vorgeschriebenen Mengen im Supermarkt gebunden.
Aufbewahrung des frischen Popcorns
Ist Popcorn erst einmal fertig, so sollte es schnell gegessen werden. Will man es darüber hinaus frisch halten, so darf man es nur möglichst wenig der Luft aussetzen. Durch den Kontakt mit Luft wird das Popcorn schnell weich und verliert sein Aroma. Möchte man es also für den nächsten Tag aufbewahren, so sollte man es in einer luftdichten Tüte verpacken.
Wird das Popcorn auch in den nächsten Tagen nicht komplett verzehrt, so sollte man die luftdichte Tüte zusätzlich noch in den Tiefkühler machen. Die kalte Aufbewahrung stellt sicher, dass die Konsistenz und auch der Geschmack des Popcorns über einen längeren Zeitraum erhalten bleibt.
Altes Popcorn verarbeiten
Es kann allerdings vorkommen, dass man deutlich zu viel Popcorn zubereitet oder gekauft hat und es nicht mehr essen will. Doch muss man das alte Popcorn nun wegschmeißen oder kann man noch eine sinnvolle Verarbeitung dafür finden?
Interessanterweise gibt es einige Möglichkeiten, um das alte Popcorn zu verarbeiten. Eine Möglichkeit besteht beispielsweise darin, Popcorn-Muffins zuzubereiten. Dafür muss man das Popcorn ein wenig zerkleinern und dann mit Kuvertüre mischen. Die daraus entstehende Masse wird nun in Förmchen gefüllt und fungiert als Boden für Muffins. Etwa 50 Gramm Popcorn sollten mit 150 Gramm Kuvertüre vermischt werden, so wird das Ergebnis am besten.
Hat man einen Überschuss an salzigem Popcorn, so kann man dieses auch zerstoßen und zum Panieren verwenden. Darüber hinaus kann salziges Popcorn auch mit Käse gemischt werden, um es zum Überbacken von einem Auflauf zu nutzen.
Außerhalb von kulinarischen Verarbeitungsweisen, kann altes Popcorn auch noch anderweitig genutzt werden. In den USA wird aus altem Popcorn häufig Weihnachtsdeko gebastelt. Mit einem Faden und einer Nadel kann man mit altem Popcorn wunderbar eine Kette basteln, die man zum Beispiel am Weihnachtsbaum anbringen kann. Hat man wirklich viel zu viel vom alten Popcorn, so kann man auch darüber nachdenken, es als Verpackungsmaterial anstelle von Styroporchips zu nutzen.
Gesundes Popcorn zubereiten
Kauft man fertiges Popcorn im Kino oder im Supermarkt, so ist dieses in den meisten Fällen mit sehr viel Öl oder Butter zubereitet. Im Anschluss kommt noch einiges an Zucker dazu, was den Snack zu einer echten Kalorienbombe macht. Besitzt man hingegen eine Mikrowelle oder eventuell sogar eine Maschine zur Herstellung von Popcorn, so ist überhaupt keine Butter und kein Öl notwendig. Achtet man bei der Herstellung darauf, so kann man ohne Probleme gesundes Popcorn zubereiten, welches deutlich weniger Kalorien aufweist.
Die Vorgehensweise zur Zubereitung von gesundem Popcorn ist dabei denkbar einfach. Man benötigt 1 Esslöffel Öl und ungefähr 75 Gramm Popcorn-Mais. Diese gibt man in einen Topf. Es wird genügend Main benötigt, um den Boden des Topfes vollständig zu bedecken. Danach kommt der Deckel drauf und der Topf wird mit großer Hitze erwärmt. Ist etwas mehr als die Hälfte der Körner gepoppt, so kann der Topf vom Herd genommen werden. Nun ist die Basis-Version fertig und kann nach Belieben verfeinert werden.
Natürlich kann man nun auch süßes und eher ungesundes Popcorn zubereiten, allerdings gibt es auch leckere und gesunde Alternativen. Dazu zählen beispielsweise folgende Versionen: Knoblauch-Kräuter, Chili-Sesam, Curry, Kokos. Für die ersten drei Varianten muss man lediglich die passenden Zutaten untermischen. Kokos-Popcorn erhält man, indem man 1 Esslöffel Kokosöl zum Poppen der Körner verwendet. Guten Appetit!
Redakteurin bei heimwerk.co
Hi, ich bin Julia und begeisterte Anhängerin von allen Arten von DIY im Haushalt, dem Garten und darüber hinaus. Wer mich kennt, der weiß, wie viel Leidenschaft und Herzblut in alle meine Projekte fließt. Das dabei erlernte Wissen teile ich gerne. Meinen ersten Kontakt mit dem Heimwerken hatte ich schon in frühester Jugend und bis heute hat sich diese Liebe zum Selbermachen nicht verändert. Egal ob Geschenke einpacken, Gartenschmuck basteln oder eine Anleitung über das Kürbis zerkleinern schreiben, jede Art der Beschäftigung zuhause, bringt mir neue, kreative und aufregende Ideen. Ich freue mich immer auf eure Kommentare, Rückmeldungen und Hinweise für die Zukunft.
